Elma ve muhallebinin en lezzetli hali: İşte elmalı muhallebili kek!

MUHALLEBİLİ ELMALI KEK TARİFİ

MALZEMELER:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 2 elma
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

YAPIMI:

1. Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri tencere içerisine alın. İyice karıştırarak ocağa alın.
2. Kıvam alana kadar pişirdiğiniz muhallebiyi bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
3. Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. Ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
4. Elmaların kabuklarını soyduktan sonra yarım tatlı çay kaşığı tarçını ekleyip iyice karıştırın.
5. Kek kalıbının ya da borcamının dibini iyice yağlayın.
6. Tarçınlı elmaları kalıbın ya da borcamın dibine yerleştirin. Üzerine kek hamurunu ekleyin.
7. Muhallebiyi kaşıkla kek hamurunun üzerine aralıklarla yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
9. Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekledikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.