Eşiniz işten, çocuk okuldan gelmeden hazır! Yoğurmaya bile gerek yok: Katmer gibi tel tel ayrılıyor! İşte puf

Türk mutfağının zengin lezzetleri arasında yer alan katmer gibi tel tel ayrılan puf puf dökme tarifi, evde lezzet arayanların favorisi haline gelmeye aday. Hem pratik yapımı hem de muhteşem tadıyla sofraları süsleyen bu tarif, her insanın kolaylıkla deneyebileceği bir lezzet şöleni sunuyor. İşte bu lezzetin basit tarifi şu şekilde;

MALZEMELER

1 adet patates

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

Yarım demet maydanoz

2 adet yumurta

1,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

50 gr peynir

Yarım paket maya (5 gr)

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz

Karabiber

2,5 su bardağı un

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Patatesi rendeleyip suyunu sıkalım. Kalan tüm sebzeleri minik minik doğrayalım.Karıştırma kabına yumurta, süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sebzeleri ekleyip karıştıralım.Baharatlar, peynir ve un ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.Sıvı yağ ile yağlanmış tavaya 1 kepçe dolusu harç ekleyip yayalım.Her iki tarafını kontrollü bir şekilde pişirelim ve servis edelim.

AFİYET OLSUN.