Ev Yapımı Peynirli Börek Tarifi: Sofralarınıza Lezzet Katın!

Evde lezzetli bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? İşte size harika bir öneri: Çıtır çıtır hamuru ve lezzetli peynir dolgusuyla hazırlanan ev yapımı peynirli börek tarifi! Sofralarınıza lezzet ve keyif katacak bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Detaylar için hemen göz atın!

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan börek, sofralarımızı daima süsleyen bir lezzet olarak bilinir. Özellikle çıtır çıtır hamuru ve içindeki nefis dolgularıyla peynirli börek, herkesin favorisi haline gelmiştir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir peynirli börek tarifi...

MALZEMELER

- 4 adet yufka

Sos için:

- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için:

- Peynir

Üzeri için:

- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam

YAPILIŞI

1. Tezgahın üzerine yufkayı bütün olarak serin. Bir kapta sıvıyağı, unu ve sirkeyi iyice karıştırın. Bu karışımı fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün.
   
2. Üzerine ikinci yufkayı serin ve onu da aynı şekilde sosla kaplayın. Yufkayı rulo şeklinde 16 eşit parçaya bölün.
   
3. Geniş kısımlarına peynir koyduğunuz parçaları rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri tek tek yerleştirin.
   
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
   
5. Pişen börekleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN!