Evde İki Yufkayla 20 Börek: Pratik Tariflerle Lezzet Şöleni

Ev yapımı böreklerin lezzeti hiç bu kadar pratik olmamıştı! İki yufka kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarifle, ekonomik ve kolay bir şekilde 20 adet nefis börek yapabilirsiniz. Hem ailenizi hem de misafirlerinizi memnun edecek bir lezzet sizi bekliyor.

Pratik bir tarifle, dışarıdan börek almaya son verebilirsiniz. İki yufka ile 20 adet lezzetli börek hazırlayabilir, ailenize ve misafirlerinize sunabilirsiniz. 

MALZEMELER:

- 2 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 200 gram beyaz peynir (veya isteğe bağlı olarak lor peyniri)
- Maydanoz (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI:

1. Sos Hazırlığı: Süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Bu karışım böreklerinizin içine ve üzerine sürülecek, böylece daha yumuşak ve lezzetli olacaklar.
2. İç Harcın Hazırlanışı: Beyaz peyniri ufalayın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. İç harç hazır.
3. Yufkaların Kesilmesi: Yufkaları üst üste koyup ortasına bir tabak yerleştirin ve daire şeklinde kesin. Daha sonra kalan kısmı istediğiniz ebatlarda kesin.
4. Böreklerin Hazırlanışı: Her bir üçgen parçanın geniş kısmına hazırladığınız peynirli iç harçtan koyun. Daha sonra üçgenin geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde sarın. Böylece sigara böreği formunu alacak.
5. Pişirme: Böreklerin üzerine hazırladığınız süt ve yağ karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Servis: Börekleri sıcak sıcak servis edin. Yanında ayran veya çay ile birlikte sunabilirsiniz.

Bu kolay ve ekonomik tarifle, evinizde lezzetli börekler yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!