Gürcü Mutfağının Lezzetli Sırrı: Pkhali Tarifi
Gürcü Mutfağının Lezzetli Sırrı: Pkhali Tarifi Gürcistan'ın eşsiz mutfağından enfes bir lezzet: Pkhali! Ispanak, pancar ve baharatlarla hazırlanan sağlıklı atıştırmalık, ceviz ve nar taneleriyle tamamlanıyor. İçeriğiyle göz dolduran bu mezeyi denemek için tarifimize göz atın!
Gürcistan mutfağının gizli hazinelerinden biri olan Pkhali, sebzelerin muhteşem uyumuyla harmanlanan, ceviz ve baharatlarla zenginleştirilen bir lezzet şölenidir. Ispanak, pancar ve diğer sebzelerin enfes tadı, sarımsak ve maydanozun aromasıyla buluşarak damakları şenlendirir. Sağlıklı ve doyurucu bu mezeyi denemek için tarifimizi keşfedin!
Gürcistan mutfağının özgün bir lezzeti olan Pkhali, çeşitli sebzelerin yanı sıra ceviz, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir mezeyi ifade eder. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. İşte Pkhali tarifi:
Malzemeler:
Ispanaklı Pkhali için:
- 1 kg ıspanak
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 100 gram iri doğranmış ceviz
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber
Pancarlı Pkhali için:
- 2 adet pancar püresi (suyu süzülmüş)
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 100 gram iri doğranmış ceviz
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber
Üzeri için:
- 1 avuç nar tanesi
Pkhali'nin Yapılışı:
Ispanaklı Pkhali için:
1. Ispanakları yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın.
2. Geniş bir tencerede 15-20 dakika kadar haşlayın. Pişen ıspanakları süzüp suyunu iyice sıkarak kurulayın.
3. Soğanı tuzla ovun, sonra sudan geçirip süzün.
4. Mutfak robotunda soğan, maydanoz, ceviz, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyip iyice öğütün.
5. Ispanakları ilave edip karıştırmaya devam edin.
6. Karışımı yuvarlak şekillendirip servis tabağına alın, üzerini nar taneleriyle süsleyin.
Pancarlı Pkhali için:
1. Pancarları doğrayıp robotta çekin ve püre haline getirdikten sonra suyunu iyice süzün.
2. Soğanı tuzla ovun, sonra sudan geçirip süzün.
3. Mutfak robotunda soğan, maydanoz, ceviz, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyip iyice öğütün.
4. Pancar püresini ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Karışımı yuvarlak şekillendirip servis tabağına alın, üzerini nar taneleriyle süsleyin.
Sunum tabağına aldığınız Pkhali'leri kıtır ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
"Gürcü Mutfağının Lezzetli Sırrı: Pkhali Tarifi" haberi, 12 Mayıs 2024 tarihinde yazılmıştır. 12 Mayıs 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Gürcü Mutfağının Lezzetli Sırrı: Pkhali Tarifi haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Gürcü Mutfağının Lezzetli Sırrı: Pkhali Tarifi 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 31 Ekim 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.