Helvacı Ali'ye gel aşçımız ol dedirten tarif! İşte topaklanmayan çikolatalı irmik tatlısı tarifi

Herkesin mutfağında klasikleşmiş tarifler vardır. Ancak bazen bu tarifler, ufak tefek problemlerle gelirler. Özellikle irmik tatlısı sevenler bilirler ki, en büyük mesele topaklanma riskidir. Bu durumun önüne geçmek için, çikolatanın sihirli dokunuşuyla gelen bir tarif var elimizde: Topaklanmayan çikolatalı irmik tatlısı! Bu tatlı, hem pratik hazırlanışıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte size adım adım bu tatlı hikayenin tarifi:

MALZEMELER

1.5 su bardağı irmik

80 gr tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;

1.5 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

1.5 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı tepeleme kakao

60 gr bitter-sütlü karışık çikolata

İçi için:

Sade Dondurma

YAPILIŞI

Önce şerbeti hazırlayalım. Tencereye sütü, suyu, şekeri ve kakaoyu alıp kaynayana kadar pişirelim.Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip karıştıralım ve çikolata eriyince ocaktan alalım.Tavaya yağları alalım. Tereyağı eriyince irmiği ekleyelim ve rengi koyulaşana kadar kavuralım.Sıcak şerbeti yavaşça ilave edelim ve çok hızlı karıştıralım. 2-3dk kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatalım 20dk dinlendirelim.Helvayı dondurma ile servis edelim.

AFİYET OLSUN...