Her kaşıkta mutluluk hormonlarınız tavan yapacak! Muhallebi tadında kaşık tatlısı tarifi

Misafirlerinizin beş çayının vazgeçilmezi olacak bu tatlı tarifi oldukça kolay. İşte Kaşık Tatlısı tarifi…

KAŞIK TATLISI TARİFİ

MALZEMELER:

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gram margarin veya tereyağı
1 paket vanilya

SUPANGLESİ İÇİN:

3 su bardağı süt (500 ml)
3 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme kaşık un
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
60 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)

HAZIRLANIŞI:

1. Kaşık Tatlısı’nı hazırlamaya muhallebisinden başlayın. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
2. Eridikten sonra üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, yakmadan karıştırarak.
3. Un hafif pembeleştikten sonra yavaş yavaş sütü ekleyin. Topaklanmaması için karıştırırken sütü eklemeye devam edin.
4. Süt kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin ve yeniden karıştırın. Kıvam alan ve göz göz olan muhallebiyi ocaktan alın.
5. Muhallebiyi içerisine vanilyayı ilave ederek mikserle çırpın. Borcamın tabanını ıslatın ve muhallebiyi borcama boşaltın. Soğuması için kenara alın.
6. Çikolatalı katman için; tencereye sütü alın. Üzerine un, şeker, kakao ve yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
7. Üzeri göz göz olduktan sonra içerisine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
8. Ocağı kapatın ve akışkan bir kıvam alması için üzerine soğuk su ekleyin. Mikserle çırpın.
9. Soğuyan muhallebinin üzerine çikolatalı sosu dökün ve eşit bir şekilde yayın.
10. Tatlıyı buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
11. Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin ve istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun!