Hıdırellez'de ne pişirilir? İşte meşhur Hıdırellez çöreği tarifi!

Hıdırellez çöreği tarifini paylaşmak harika! İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet yumurta beyazı (sarısı çöreğin üzerine sürülecek)
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Un (hamurun kıvamına göre eklenecek)

Yapılışı:

1. İlk olarak, geniş ve derin bir kapta tüm malzemeleri bir araya getirin.
2. Malzemeleri yoğurarak kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru 21 eşit parçaya bölün ve bezeleri yarım saat kadar dinlendirin.
4. Dinlenen bezeleri tepsi büyüklüğünde açın.
5. Açtığınız yufkaların her birine sıvı yağ sürün.
6. Tüm yufkaları üst üste koyun.
7. Üzerine yumurta sarısı ve bir miktar sıvı yağ karışımını sürün.
8. Bir çatal yardımıyla çöreğin dört beş yerine delikler açın ve ılık fırında 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
9. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
10. Pişen çöreği sıcak servis yapın.

Bu nefis Hıdırellez çöreği tarifiyle, geleneksel lezzetleri yaşatabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!