İşte çıtır muska böreği

ÇITIR MUSKA BÖREĞİ TARİFİ

Zaman ve malzeme açısından pratik bir börek tarifi arıyorsanız, çıtır muska böreği tam size göre. Çay saatlerinizin en güzel eşlikçisi olacak bu börek, kısa sürede mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak.

MALZEMELER

• 6 adet yufka

Sosu İçin:

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı su

İçi İçin:

• Lor peyniri

YAPILIŞI

1. Sosun Hazırlanması:

   • Tereyağını bir sos tavasına alarak eritin.
   • Eritilmiş tereyağına sıvı yağı ve suyu ilave ederek karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

   • 1 adet yufkayı masa veya tezgaha serin.
   • Üzerine sos karışımının yarısını yufkanın yarısına fırçayla sürün.
   • Yufkanın kalan yarısını üzerine kapatın.
   • Aynı işlemi ikinci kat yufka için de yapın.
   • Yufkayı bıçakla 4-5 santimetre aralıklarla kesin.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

   • Kestiğiniz düz kısımlara lor peyniri koyun.
   • Yufkaları muska şeklinde sarın.

4. Pişirme:

   • Yağladığınız fırın tepsisine börekleri dizin.
   • Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayarak tepsiye yerleştirin.
   • Kalan sos karışımını yufkaların üzerine sürün.
   • Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında börekler kızarana kadar pişirin.

SERVİS

• Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.

Afiyet olsun!