işte Hindistan cevizli İngiliz keki tarifi

Gastronomi dünyası, her köşesinden farklı lezzetlerin bir araya gelmiş olarak yeni tatlar yarattığı bir sahnedir. Bu kez, sizi mükemmel bir tarif olan Hindistan Cevizli İngiliz Keki'ni keşfetmeye davet ediyoruz. Bu nefis kek, her insanın damak zevkine uyacak kadar çeşitli tatlar sunuyor. İşte bu lezzetli kekin nasıl yapılacağına dair bir rehber:

MALZEMELER

Keki İçin;

2 adet yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 portakal ya da limon kabuğu rendesi

Islatmak İçin;

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı şeker (silme)

1 yemek kaşığı kakao

Etrafına Bulamak İçin;

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.23/30 santimetre dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülerek spatula ile düzeltilir.160 derecede öncesinden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir. Sürenin sonunda kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Sosu için uygun bir kap içerisine süt, kakao ve şeker alınır, kakao ve şeker eriyene kadar çırpılır. Kek pişirme kağıdı ile birlikte tezgah üzerine alınır ve uzun kenarından 7 eşit parça olacak şekilde kesilir. Daha sonra kısa kenarından da 5 eşit parçaya kesilir. 2,5-3 santimetre kenar uzunluğunda küpler oluşuyor, bu şekilde 35 adet kare kekler elde edilir. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır.