Katmerli lezzet şöleni: Şerbetli un helvası tarifi

UN HELVASI YENİDEN DENEYİN

Hayatınızda en az bir kez un helvasını yeniden deneyin. Hem adı hem de lezzeti bambaşka. Görüntüsü un helvasına benzese de tadına bakanlar, bu kadar lezzetlisini daha önce yemediklerini söylüyorlar. İçerisinde süt, şerbet ve pekmez bulunuyor, bu da lezzetini katmerlendiriyor. İşte şerbetli un helvası tarifi…

MALZEMELER

Bardak ölçüsü: 200 ml

• 1 bardak süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak pekmez
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbet:

• 1 bardak su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı pekmez

YAPILIŞI

1. Karışımın Hazırlanması: Uygun bir tencereye sıvı yağ, süt ve pekmezi alınız. Karışım kaynayıncaya kadar devamlı karıştırınız.
2. Kabartma Tozu ve Ceviz Eklenmesi: Ardından kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra cevizleri ekleyin.
3. Karıştırma ve Yoğurma: 4-5 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alıp hafif soğuyunca biraz yoğurunuz.
4. Şekil Verme ve Pişirme: Soğuduktan sonra şekil verip fırın tepsisine diziniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 30-35 dakika pişiriniz.
5. Şerbetin Hazırlanması: Tatlının hamuru fırında pişerken küçük bir tencerede su, şeker ve pekmezi ekleyip kaynatınız.
6. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkarttığınız tatlıyı sıcak şerbeti dökerek çekmesini bekleyiniz.

SERVİS

Şimdiden herkese afiyet olsun!