Kestaneyi bir de böyle deneyin! Kestane şekeri nasıl yapılır? İşte Bursalıların kimseye söylemediği meslek sır

Bursa'nın en beğenilen lezzetlerinden birisi olan kestane şekeri tarifi paylaşıldı. Bursalıların kimseye söylemediği kestane şekeri tarifi büyük ilgi görüyor. Marketlerde satılan kestane şekerini evinizde basit ve bulunması kolay malzemelerle kendiniz yapabilirsiniz. İşte tarif için gerekli malzemeler...

SIR GİBİ SAKLANAN KESTANE ŞEKERİ TARİFİ

Kestane şekeri yapılışının zor olduğunu düşünenlere, düşüncelerini yıkan tarif paylaşıldı. Bursalıların meşhur kestane şekeri lezzetini evinizde oldukça basit bir şekilde yapabilirsiniz. Peki kestane şekeri yapmak için hangi malzemeler gerekli?

KESTANE ŞEKERİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

500 gr. iri kestane2.5 su bardağı toz şeker2.5 su bardağı su1 tatlı kaşığı vanilya

KESTANE ŞEKERİ TARİFİ

İri kestaneleri bir bıçak yardımıyla keserek kabuklarını soyun.Soyduğunuz kestaneleri su dolu bir tencerenin içerisine koyun ve ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin.Kestaneleri sudan aldıktan sonra ince kabuklarını da soyun.Toz şekeri ise bir başka tencereye alın ve üzerine su dökün.Orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatın.Şekerler eridikten sonra kestaneleri de ekleyin.Kaynatmadan kısık ateşte ortalama olarak 2 saat pişirmeniz gerekir.Tencereyi ateşten aldıktan sonra 24 saat kadar bekletin.Tencereyi kısık ateşe alıp 10 dakika kadar daha tutun ve vanilya ile süsleyin.Kestaneleri soğuk olarak servis edin.