Kırmızı ete 1 bardak bundan koyun bekletin! Yumuşacık lokum gibi oluyor
Kırmızı ete 1 bardak bundan koyun bekletin! ... Kırmızı etin lezzetini artırmak ve lokum gibi yumuşak bir kıvam elde etmek için marinasyon işlemi oldukça önemlidir. Bu işlem, etin içerisinde bulunan ve lezzetini engelleyen sinir kısımlarını yumuşatarak etin daha hoş bir tat almasını sağlar. Bunun için yalnız 1 bardak süte...
Marinasyon işlemi için çoğu zaman salça, zeytinyağı, süt, yoğurt, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanılır. Ayrıca, etin daha yumuşak olması için belirli bir süre bu karışımın içerisinde bekletilmesi gerekmektedir.
Kırmızı etin süt ile marinasyonu da oldukça popüler bir yöntemdir. Yarım kilo biftek, yarım su bardağı süt, soğan, kekik, karabiber, zeytinyağı ve salça kullanarak bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Biftek ilk olarak bir kaba alınır ve üzerine süt, kekik, karabiber, zeytin yağı ve doğranmış soğan eklenir. Bu karışımın içerisinde en az iki saat bekletilen et, süt yardımıyla yumuşak bir kıvama gelir. Daha sonra eti mühürlemek için öncesinden ısıtılmış bir tavada pişirebilirsiniz.
Eğer etin daha da yumuşak olmasını isterseniz, salçayı sıcak suyla karıştırıp düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Bu sayede etiniz hem lezzetli hem de yumuşacık olacaktır.
"Kırmızı ete 1 bardak bundan koyun bekletin! Yumuşacık lokum gibi oluyor" haberi, 27 Aralık 2023 tarihinde yazılmıştır. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Kırmızı ete 1 bardak bundan koyun bekletin! Yumuşacık lokum gibi oluyor haberi 2023 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Kırmızı ete 1 bardak bundan koyun bekletin! Yumuşacık lokum gibi oluyor 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 25 Kasım 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.