Kokusunu alan mutfağa koşacak! Mis gibi portakal kokusu her yeri saracak: Portakallı çatlak kurabiye

Ev yapımı tatlılar arasında lezzetli bir seçenek arayanlar için nefis bir tarif Portakallı Çatlak Kurabiye. Portakalın ferahlatıcı tadıyla buluşan bu kurabiyeler, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacak. İster çay saatlerinizde ister özel günlerde bu tarifle hem pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem de tadına doyum olmayan bir lezzeti sofranıza taşıyacaksınız.

MALZEMELER

2 adet yumurta

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı portakal suyu

1/2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

1 adet rendeden geçirilmiş portakal kabuğu

3,5-4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

KAPLAMAK İÇİN

1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

Yumurta, sıvı yağ, portakal suyu, toz şeker, vanilin ve rendeden geçirilmiş portakal kabuğunu derin bir kasede karıştırın.Karışıma un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Yuvarladığınız hamur toplarını pudra şekeriyle kaplayın.Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiye hamurlarını aralarında boşluk bırakarak dizin.Üzerlerine yeniden pudra şekeri serpin ve öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15 dakika pişirin.Fırından çıkan portakallı çatlak kurabiyeleri oda sıcaklığına gelince servis edin. Afiyet olsun!