Lezzet Şöleni: Pratik Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi!

Kuru üzümlü kurabiyenin enfes kokusuyla mutfağınızı şenlendirin! Yumuşacık hamuru ve kuru üzüm dolusu lezzetiyle hazırlanan bu tarif, kolay adımlarıyla herkesin favorisi olmaya aday. İşte, çay saatlerinizi tatlandıracak pratik bir öneri!

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Malzemeler:
- 125 gr tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi hazırlayın.

2. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve şekeri ekleyin. Güzelce karıştırın.

3. Nişasta, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.

4. Kuru üzümü bıçakla ufalayarak hamurun içine ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, üzümler her yerde eşit dağılsın.

5. Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Her parçayı elinizle yuvarlayarak uzatın ve üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.

6. Düzleştirdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısını sürün. Çatalla hafifçe çizin, dekoratif bir görünüm sağlayın.

7. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

8. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.

Notlar:
- Bu tariften yaklaşık 25 adet kurabiye elde edersiniz.
- Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Afiyet olsun!