Malzemeleri karıştırıp Airfryer’a atın: Limonlu kek hiç bu kadar kolay olmamıştı

AİRFRYER’DA LİMONLU KEK TARİFİ

Airfryer, mutfakta hem pratik hem de lezzetli tarifler pişirme imkanı sunar. Fırına göre daha hızlı ve enerji tasarruflu olmasının yanı sıra, Airfryer’ın homojen pişirme özelliği sayesinde kekin her bölümü eşit şekilde pişer. İşte Airfryer’da yapabileceğiniz nefis bir limonlu kek tarifi:

MALZEMELER

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 250 gr toz şeker
• 4 tane yumurta
• 250 gr kendiliğinden kabaran un
• 3 tane limonun suyu
• 3 tane limon kabuğu rendesi
• 100 gr pudra şekeri

KENDİLİĞİNDEN KABARAN UN TARİFİ

Kendiliğinden kabaran un yapmak için:

• 1 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.

YAPILIŞI

1. Hazırlık:

   • İlk olarak Airfryer kabınızı iyice yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

2. Kek Hamuru:

   • Uygun bir kaba tereyağı, toz şeker, yumurta, un, bir tutam tuz ve limon kabuğu rendesinin 3/2’sini koyarak karıştırın.
   • Karışım açık bir renge gelene kadar 4-5 dakika kadar mikserle yüksek ayarda çırpın.

3. Pişirme:

   • Airfryer’ı 160 dereceye ısıtın.
   • Hazırladığınız kek hamurunu kabın içerisine dökün ve yüzeyini düzeltin.
   • Yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakın.
   • 1 saat sonra piştiğini kontrol etmek için kürdan saplayın; temiz çıkarsa keki Airfryer’dan alın.
   • Keki 5 dakika kadar dinlendirin.

4. Limon Sosu:

   • Kekiniz soğurken ayrı bir kaba pudra şekeri, limon suyu ve kalan limon kabuğu rendesini alarak mikserle sert bir kıvama gelene kadar çırpın.

5. Son Dokunuş:

   • 5 dakika beklettiğiniz keki kabından çıkararak, tel ızgaraya koyun.
   • Kürdanla üzerine delikler açın.
   • Hazırladığınız limon sosunu her tarafına eşit dağılacak şekilde gezdirin.

Şimdiden afiyet olsun!