Mayalı poğaça tarifi

Mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır? Mayalı poğaça, lezzetli ve yumuşak hamur işlerinden biridir. Bu tarifte, hamurun mayalanması için bir süre bekletilmesi gerekiyor; bu biraz zaman alabilir, ama bu işlem tamamlandıktan sonra geri kalan adımlar oldukça basittir. Bu poğaçalar, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde mükemmel bir seçim olacaktır. İşte sizler için mayalı pamuk poğaça tarifi ve gerekli malzemeler.

GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
Tuz

HAZIRLIK AŞAMALARI

Maya Karışımı Hazırlama: İlk olarak yaş mayayı, ılık süt, su ve şekerle karıştırarak eritin.
Hamurun Hazırlanması: Yumurta, tuz ve sıvı yağı maya karışımına ekleyin. Ardından yavaşça unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Mayalanma Süreci: Hamurun üzerini örtün ve ortalama 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayın.
Şekillendirme ve İkinci Mayalanma: Dinlenmiş hamurdan parçalar kopararak şekil verin ve tepsiye dizin. Tepsideki poğaçaların 10-15 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
Pişirme: Üzerlerine yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Sonuç:

Bu tarif, mayalı poğaça yapmanın tüm adımlarını detaylı bir şekilde anlatıyor. Sabırla ve aşama aşama uygulayarak, evde harika poğaçalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!