Ne zaman yapsanız eltiniz size gelmeye bahane arayacak! İşte kahvaltıların yıldızı patatesli kek tarifi

Tabaklardaki lezzet, patatesli kekin o eşsiz tadıyla buluşuyor. Her lokmasıyla damakları şenlendiren bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Patatesin yumuşak dokusuyla keke verdiği hafif rutubet ve tat dengesi, tarifin en büyük sırrı. İşte, evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetli patatesli kek tarifi:

MALZEMELER

3 adet orta boy patates

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin ve soğumaya bırakın.Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.Üzerine sütü, sıvı yağı ve patates püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 35-40 dakika pişirin. (Fırınınızın performansına göre pişme süresi değişebilir.)Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirin, dilimleyerek servis edebilirsiniz.