Oskar Pastanesinde Böylesi Yok! İşte Sosunu Çeken Islak Kek Tarifi

Bol soslu bir ıslak kek yapmak hiç bu kadar basit olmamıştı. Pastanede yediğinizden çok daha lezzetli bir ıslak kek yapmak için hemen işe koyulun. Bu tarifle kekte tek bir kuru nokta bırakmadan, tadına bakanları tabak tabak götürecek bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte doyulmaz lezzetteki ıslak kek tarifi…

BOL SOSLU ISLAK KEK (PASTANE USULÜ) TARİFİ

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sosu için;

2,5 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata veya 1 paket 80gr çikolata

BOL SOSLU ISLAK KEK NASIL YAPILIR?

Öncelikle Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.

Daha sonra kek hamurunda yer alan sıvı malzemeleri karıştırarak kuru malzemelere geçiniz.

Malzemelerin birleşmesi ile birlikte iyice karıştırdığınız karışımı yağladığınız dikdörtgen borcama dökünüz.

Önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Bu aşamada sosu için tüm malzemeleri küçük bir tencereye aldıktan sonra iyice karıştırıp içerisinde çikolataları ekleyiniz.

Çikolatalar eriyene kadar karıştırdığınız sosu ocaktan alıp soğumaya bırakınız.

Pişen keki 5 dakika ilk sıcağı çıkması için beklettikten sonra dilimleyip sosuna eşit bir şekilde dökünüz.

Kekin üzerine ister çatal ister kürdanla delikler açmanız durumunda sosu daha hızlı ve daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz.

Üzerini istediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz.