Pasta görünümlü ıslak kek tarifi! Çikolatası şelale gibi akıyor, oldukça kolay

Tatlı dünyasının vazgeçilmezi olan ıslak kek, hafif yapısı ve yoğun çikolata lezzetiyle tatlı severlerin favorisi haline gelmiştir. İşte, bu lezzetli tatlı için püf noktaları ve özel tarif…

PASTA TADINDA ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

1. Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. İyice çırpıp köpük köpük olana kadar karıştırın.
2. Sıvı yağ, süt, yoğurt, kakao ve vanilini ekleyip karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu ilave ederek kek hamurunu homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Damla çikolatayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 25-30 dakika pişirin.
6. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirin.

Islak Kek Tarifinin Püf Noktaları:

• Kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayarak kekin yapışmasını engelleyebilirsiniz.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edin. Kürdanı kekin ortasına batırın, kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Keki sıcakken dilimlerseniz, ıslak kekin lezzetini en üst düzeyde yaşayabilirsiniz.