Pastanelerde poğaçalar her zaman daha parlak, bunun sırrı nedir?

Evde poğaça yaparken, pastanelerdeki gibi parlak ve tam kıvamında kızarmış bir görüntü elde etmek için sırrı öğrenmek isteyenler için harika bir ipucu var. Meğer pastaneler, poğaçalarını yaparken sadece yumurta sürmekle kalmıyor, aynı zamanda bir miktar pekmez de ekliyorlarmış. Pekmezin, yumurta kokusunu bastırdığı ve poğaçanın piştikten sonra daha da çekici bir kızarıklık kazanmasını sağladığı belirtiliyor. Bu yüzden, evde poğaça yaparken yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı pekmez eklemek, poğaçalarınızın istediğiniz parlaklıkta ve kıvamda kızarmasını sağlayabilir. Bu pratik karışım, poğaçalarınızın lezzetini ve görünümünü profesyonel pastane poğaçalarına yaklaştırabilir.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------