Pratik Şekerpare Tarifi: Geleneksel Lezzetlerin Kolay Yolu!

Şekerpare tarifinde kolaylık müjdesi! Geleneksel lezzet, pratik yöntemle sofralarınıza daha hızlı ulaşıyor. İrmik ve şerbetin muhteşem uyumuyla damağınızı şenlendirin!

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan şekerpareyi herkes büyük bir keyifle yer. Osmanlı döneminin saray mutfağından günümüze kadar gelen bu tatlı, bugün farklı malzemelerle de yapılsa da, asıl lezzeti irmik ve şerbetten alır. İşte kolayca yapabileceğiniz geleneksel şekerpare tarifi:

Malzemeler:

- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı silme irmik
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
- 1 çay bardağı fındık

Şerbeti için:

- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbet için, bir tencereye suyu ve şekeri koyun ve 10-15 dakika kadar pişirin. Şerbet kaynayınca, limon suyunu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Hamur için, bir kabın içinde margarini ve pudra şekerini karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerini hafifçe düzleyip ortalarına birer fındık yerleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

5. Fırından çıkan şekerpareleri 2 dakika kadar dinlendirin ve sonra ılık şerbeti kepçe yardımıyla üzerlerine gezdirin.

6. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için en az 3 saat dinlendirin.

7. Afiyet olsun!