Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek Köftesi Tarifi
![Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek Köftesi Tarifi](https://abcgazetesi.com/d/news/466188.jpg)
Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek K... Yunan usulü mercimek köftesi tarifi, sağlıklı ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bir seçenektir. Kırmızı mercimek, bulgur, baharatlar ve yeşilliklerle zenginleştirilir. Haşlanmış mercimek ve bulgurun karışımına kavrulmuş soğan, salça ve baharatlar eklenerek şekillendirilir.
Yunan usulü mercimek köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacak bir tarif. İşte adım adım nasıl yapabileceğinize dair öneriler:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (isteğe göre biber salçası)
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
1. Mercimeklerin Hazırlanması: Kırmızı mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
2. Bulgurun Eklenmesi: Haşlanan mercimeklerin üzerine bulguru ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin.
3. Soğanların Kavrulması: İnce doğranmış kuru soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
4. Malzemelerin Karıştırılması: Dinlendirdiğiniz mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek iyice karıştırın.
5. Yeşilliklerin Eklenmesi: İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı karışıma ekleyin, iyice harmanlayın.
6. Köftelerin Şekillendirilmesi: Karışım el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, avuç içiyle şekil vererek köfteler oluşturun.
7. Servis: Hazırladığınız köfteleri marul veya roka yaprakları üzerine dizerek servis edin.
Bu pratik ve sağlıklı tarif, Yunan mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan mercimek köftesini evinizde kolayca yapmanıza olanak tanır. Afiyet olsun!
"Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek Köftesi Tarifi" haberi, 18 Temmuz 2024 tarihinde yazılmıştır. 18 Temmuz 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek Köftesi Tarifi haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Sağlıklı ve Lezzetli: Yunan Usulü Mercimek Köftesi Tarifi 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 31 Ağustos 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
![Melike Aktaş](https://abcgazetesi.com/d/author/146_s.jpg)
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.