Yeni Dünya Kebabı: Tatlı ve Ekşi Tatların Mükemmel Uyumu

Kebapseverler için farklı bir lezzet önerisi: Yeni Dünya Kebabı! Tatlı ve ekşi tatların mükemmel uyumunu sunan bu kebap, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. İşte bu eşsiz tarif:

Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Malzemeler:
- 1 kg taze yenidünya
- 1 kg yağlı köftelik kıyma
- Tuz (isteğe bağlı miktarda)
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ

Süsleme İçin:
- 2 adet taze domates
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan

 Yapılışı:
1. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun.
2. Yenidünyaları özenle yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, meyvelerin zarar görmemesine dikkat edin.
3. Hazırladığınız köfteleri, yarılmış yenidünyaların arasına yerleştirin.
4. Yağlanmış bir fırın tepsisine köfteleri yerleştirin.
5. Üzerine doğranmış domates, biber ve kuru soğanı ekleyin.
6. Kebap üzerine hafifçe tuz serpin.
7. Fırını önceden ısıtın ve kebabı 180°C'de pişirin. En önemli püf nokta, yemeğe su eklememektir; yenidünyalar taze olduğu için kendi suyunu bırakacak ve kebap bu doğal suyun içinde pişecektir. Pişirme süresi en az yarım saat olmalıdır, ancak fırının ısısına ve yenidünyaların olgunluğuna göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Yeni Dünya Kebabı, tatlı-ekşi meyve aromasıyla olduğu kadar geleneksel mutfak kültürümüzü yansıtan eşsiz bir lezzet sunar. Afiyet olsun!