Yoğurtlu Fasulye Kızartması: Yazın Ferahlatıcı ve Sağlıklı Lezzeti

Yaz aylarının serinletici ve sağlıklı lezzetlerinden biri olan yoğurtlu fasulye kızartması, sofralarınıza taptaze bir dokunuş getiriyor. Taze fasulyenin çıtır çıtır kızartılması, üzerine eklenen süzme yoğurt ve dereotuyla birleşerek hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. Pratik hazırlanışı ve hafifliği ile bu tarif, yaz günlerinin favorisi olmaya aday.

Yoğurtlu Fasulye Kızartması

Malzemeler:
- 300 gr taze fasulye
- 3-4 kaşık süzme yoğurt
- 4 dal dereotu
- 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı olarak mısır unu da kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Fasulyelerin uçlarını kesip yıkayın. Fasulyeleri diklemesine ortadan ikiye kesin.
2. Un ve tuzu fasulyelerle harmanlayın. Fazla unun süzülmesi için mümkünse bir süzgeçte bekletin.
3. Derin bir tavada yağı kızdırın ve fasulyeleri altın rengini alana kadar kızartın.
4. Süzme yoğurdu bir kaba alın. Dereotlarını ince ince doğrayıp yoğurda ekleyin, tuz da ilave edin.
5. Yoğurdu servis tabağının altına yaydırın. Üzerine kızarmış fasulyeleri ekleyip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!