Ceviz Diyarı Tatlısı: İrmik ve Cevizin Buluşmasıyla Şölen Başlıyor!

Ceviz ve tatlı sevenlerin aradığı lezzet, Ceviz Diyarı Tatlısı'nda buluşuyor! İrmik hamuru ve bol ceviz içiyle hazırlanan bu enfes tatlı, ılık şerbetiyle tam bir şölen sunuyor. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık ve keyif katıyor. İşte, ev yapımı tatlı keyfinin yeni adresi!

Ceviz Diyarı Tatlısı

Malzemeler:

Hamur için:
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı irmik
- 100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
- 150 gram dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı susam

Şerbet için:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 damla limon suyu

Üzeri için:
- 8 adet ceviz
- 24 adet fındık

Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri sos tenceresinde karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

2. *Hamur için:* Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi çırpın. Ardından irmik ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.

3. Kabartma tozu ve unu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Cevizli kısmı hazırlamak için, hamurun 1/3'ünü ayrı bir kaba alın.

4. Ayrı bir kaba aldığınız hamurun içine dövülmüş ceviz, tarçın ve susamı ekleyin.

5. Kelepçeli bir kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hamurun yarısını tabana yayın, üzerine cevizli hamuru yayın ve en üste kalan hamuru kaplayın.

6. Dilimleyip üzerlerine ceviz ve fındıkla süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 45 dakika pişirin.

7. Tatlıyı oda sıcaklığında soğutun ve ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbetini iyice çekmesini bekleyin.

AFİYET OLSUN!