Dışı çıtır içi yumuşacık simit poğaça tarifinin püf noktası! Fırıncıların sırrı

Kahvaltı sofranıza yeni bir tarif eklemek ve gününüzü lezzetlendirmek isterseniz, yalnız 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ağızda dağılan simit poğaça tarifi harika bir seçenek olabilir.

SİMİT POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER ŞUNLARDIR:

HAMUR İÇİN:

• 125 gram teremyağ
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

İÇ HARCI İÇİN:

• Kaşar peyniri

DIŞI İÇİN:

• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Tarif şu şekildedir:

1. İlk olarak teremyağını bir tavada eritip bir kenara alın.
2. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve eritilmiş tereyağını bir kabın içinde çırpın.
3. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave ederek hamuru yoğurun.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Yuvarlanan hamurun ortasına kaşar peyniri koyup kenarlarını birleştirerek kapalı bir şekil verin.
6. Şekil verdiğiniz hamuru birkaç tur yuvarlayarak düzeltin.
7. Su ve pekmezi karıştırarak hazırladığınız karışıma batırıp susama bulayın ve fırın tepsisine dizin.
8. Bir bıçak yardımıyla poğaçanın üzerine çizikler atın.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında ortalama 20 dakika alt üst olarak pişirin.

. Afiyet olsun!

Bu tarifin hazırlık süresi yalnız 10 dakika olduğu için kahvaltı sofranıza kolaylıkla taşıyabilirsiniz. Ayrıca, hamuru yoğururken un miktarını azar azar eklemek ve hamuru çok fazla yoğurmamak püf noktaları arasındadır. Böylece poğaçalarınız daha da lezzetli olacaktır.