Evde dondurma nasıl yapılır

Evde Dondurma Nasıl yapılır tüm detaylar;

Malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:
1. Bir tencereye sütü ve kremayı ekleyin, orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın.
2. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpın, karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
3. Yavaş yavaş kaynar süt ve kremayı yumurta karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı kalınlaşana kadar pişirin. Karışımı ocaktan alın.
5. Vanilya özütünü ekleyin ve karışımı iyice çırpın. Ardından dondurma karışımını soğumaya bırakın.
6. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurma makinesinin talimatlarına göre işlemi tamamlayın. Eğer dondurma makineniz yoksa, dondurma karışımını bir kaba alın ve her 30-40 dakikada bir çırpma teliyle karıştırarak donmasını sağlayın.
7. Dondurma kıvamına geldikten sonra, dondurma kabına aktarın ve buzdolabında en az 2-3 saat boyunca dondurun.
8. Dondurma servise hazır! Dilediğiniz şekilde süsleyebilir ve servis yapabilirsiniz.

Evde kendi dondurmanızı yapmak hem eğlenceli bir aktivite olacak hem de mükemmel bir lezzet deneyimi sunacaktır. Afiyet olsun!