Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı Mirası

Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı Mirası

Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı ... Osmanlı dönemine dayanan köklü bir tatlı: Güllacın pratik tarifi! Süt, şeker ve güllaç yapraklarıyla yapılan bu efsane lezzet, ceviz kırığıyla buluşuyor. Gül suyu eklemek isteyenler için de özel bir dokunuş! Afiyet olsun!

Osmanlı'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan güllacın, geçmişten günümüze uzanan tatlı bir hikayesi var. Mısır nişastası ve sütün muhteşem uyumuyla yapılan bu tatlı, ceviz kırığıyla tamamlanıyor. İşte pratik tarifi ve özel detaylar!

Güllacın Osmanlı dönemine kadar uzanan köklü bir geçmişi var. Mısır nişastasından açılan yufkaların süt ve şekerle ıslatılmasıyla yapılan bu tatlı, sonradan içine gül suyu eklenerek günümüzdeki formuna kavuştu. Güllacın klasik tarifinde gül suyu kullanılırken, sevmeyenler eklemeyebilirler. İşte güllacın yapılışı:

Malzemeler:
- 1 paket güllaç (genellikle 10-11 yaprak bulunur)
- 3 litre süt
- 5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- Arasına koymak için: Ceviz kırığı

Yapılışı:
1. Derin bir tencereye sütü ve şekeri alıp karıştırarak kaynatın.
2. Kaynayan sütünüze gül suyunu ekleyin (isteğe bağlı).
3. Sütü ılık bir hale gelene kadar kenara alın.
4. Cevizleri rondodan geçirin, toz haline gelene kadar karıştırın.
5. Yuvarlak bir tepsiye güllaç yapmaya başlayın. Güllacı yuvarlak tepside yapmak daha pratiktir.
6. Tepsiye güllaç yaprağı koyun, üzerine süt dökün, ceviz kırığı serpin, bu işlemi güllacı bitene kadar tekrarlayın.
7. Güllacı en az bir gece önceden yapmanızı tavsiye edilir, böylece güllaç yaprakları sütü tamamen emer.
8. Servis sırasında dilimleyip, isteğe bağlı olarak meyve veya şekerleme ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

"Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı Mirası" haberi, 14 Mart 2024 tarihinde yazılmıştır. 14 Mart 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı Mirası haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Güllacın Lezzet Serüveni: Osmanlı’nın Tatlı Mirası 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 23 Aralık 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

Melike Aktaş Editör

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 02:17 Narin cinayetinde flaş gelişme! "Katilin kim olduğunu biliyoruz fakat..."
  2. 02:11 Volkan Demirel ve Şenol Güneş arasındaki gerginlik tırmanıyor! 'İt de gelse hoş geldin derim'
  3. 00:15 Bilim İnsanları Alarmda: Dev Buzdağı yeniden hareket etmeye başladı
  4. 00:09 Naci Görür’den Marmara İçin Uyarı: Kumburgaz Fayı Harekete Geçebilir!
  5. 00:06 Türkiye'nin Tekstil Devi Kepenk Kapattı! 68 Yıllık Şirket 152 Çalışanı İşsiz Bıraktı!
  6. 00:04 Muğla’daki Trajik Kaza: Helikopterin Enkazı Adım Adım İnceleniyor
  7. 00:01 Türkiye'nin 50 Yıllık Nakliye Devi Tarihe Karıştı! İstanbul'dan Kars'a Hizmet Veriyordu!
  8. 00:00 Perakende devi iflas bayrağını çekti! 700 mağaza kapanıyor!
  9. 23:14 Kocaeli'de Tartışmalı Etkinlik: Cübbeli Ahmet'in Sözleri Olay Oldu
  10. 23:05 Fenerbahçe Beko, deplasmanda Bahçeşehir Koleji'ni mağlup etti
  11. 23:05 Volkan Demirel Şenol Güneş'in elini sıkmadı: Görmemezlikten geldi!
  12. 22:55 Eski Subaydan İsrail Eleştirisi: 'Çocukları Diri Diri Yakıyorlar
  13. 22:50 Volkan Demirel: "Kamuoyundan özür dilerim ama Şenol Güneş'ten hiçbir zaman özür dilemiyorum"
  14. 22:46 Atalanta'dan 11 Maçlık Seri: Liderlik Koltuğu Geri Alındı!
  15. 22:43 Manchester United kendi evinde hezimete uğradı
  16. 22:37 Ömer Çelik'ten CHP'ye sert sözler: "Örgütlü cahilliği siyaset zannediyorlar"
  17. 22:33 2700 Yıllık Sır Aydınlandı! Antik Başkentte Gizemli Yapılar Ortaya Çıktı!
  18. 22:33 Datça Sallandı! 4.7 Büyüklüğündeki Deprem Korkuttu, AFAD'dan Açıklama Geldi!
  19. 22:32 Volkan Demirel’den Şenol Güneş’e sert sözler: "Bu benim kişisel işim"
  20. 22:31 Hamza Dağ'dan Özel'e Ağır Eleştiri: 'Ne Oldum Delisi
Yemek Tarifi Haberleri