Kıyır kıyır kurabiye yapmanın püf noktası! Pastacıların sırrı meğer buymuş, bir kaşık ekleyince ağızda dağılıy

Günün her saatinde çayınızın yanına gidecek şu şekilde kıyır kıyır ağızda dağılacak üstelik tuzlu bir kurabiye tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Haberimizde tarifini özenle paylaştığımız bu bayatlamayan kıyır kıyır tuzlu kurabiyenin müptelası olacaksınız. Mutfakta çok zamanınızı almadan kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu kurabiyeyi tadan misafirleriniz sizden tarifini alabilmek için adeta birbirleri ile yarışacaklar. Şimdi gelelim bu enfes kurabiyenin detaylı tarifine;

MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında margarin

2 adet yumurta (sarıları üzerine)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

Aldığı kadar un

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Çörek otu

Susam

YAPILIŞI

Damakları çatlatan ağızda dağılan efsane tuzlu kurabiye tarifimiz için ilk olarak hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığındaki margarini, sıvıyağı, yumurta aklarını, toz şekeri, tuzu, sirkeyi ekleyelim ve bu malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde edelim.

BU KURABİYE AĞIZDA DAĞILIP GİDİYOR

Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp istediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Kurabiyelerin üzerine yumurta fırçası yardımı ile yumurta sarısı sürelim. Ardında susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Kurabiyelerinizi ağzı kapaklı saklama kabında veya kavanozda saklayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...