Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tabak tabak yiyor!

Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tabak tabak yiyor!

Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tab... Taraklı'ya özgü olan keş peynirli cevizli erişte tarifi, nadir bilinen ancak sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelebilir. Bu tarif, Osmanlı'nın unutulmuş tatları arasında yer alır ve sadece Bolu'da yapılır.

Yoğurt, süt ve bol miktarda yumurta ile hazırlanan hamurdan yapılan erişteler, bu tarifi muhteşem kılan unsurlardan biridir. Tarifin vazgeçilmez lezzeti olan keş peyniri ise, yoğurdun süzülerek güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Bu peynir, yemeğin en önemli lezzet kaynağıdır. Keş peyniri ve cevizin eriştelerle birleşimi, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sunar. Bu tarifin benzersizliği, Taraklı, Göynük ve Mudurnu gibi yerlerde yapılmasından kaynaklanır ve başka bir yerde bulmak oldukça zordur. İşte keş peynirli cevizli erişte tarifi…

KEŞ PEYNİRLİ CEVİZLİ ERİŞTE TARİFİ

Malzemeler

500 g erişte

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı rendeden geçirilmiş keş

2 çorba kaşığı tereyağı

½ çay bardağı sıvı yağ

Su

kes-peynirli-eriste.jpg

BOLU USULÜ KEŞ PEYNİRLİ CEVİZLİ ERİŞTE NASIL YAPILIR?

Erişteleri kaynar suya ekledikten sonra pişmelerini bekleyin. Bu sırada tereyağını tavaya alın ve içine kırılmış ceviz ve rendelenmiş keş peynirini ekleyip kavurun. Erişteler piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerlerine keş peyniri ve cevizli sostan ekleyin. Sıcak olarak servis ederek tüketebilirsiniz.

"Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tabak tabak yiyor!" haberi, 15 Mart 2024 tarihinde yazılmıştır. 15 Mart 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tabak tabak yiyor! haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Osmanlı’nın bu unutulmuş lezzetini bilen tabak tabak yiyor! 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 23 Aralık 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 15:32 İsveç’e Giden Antep Fıstığında Yüksek Aflatoksin Oranı Tespit Edildi
  2. 15:25 DEM Parti'den İmralı Ziyareti İle İlgili Yeni Açıklama
  3. 15:20 Fatih Erbakan: "Asgari ücret en az 35 bin lira olmalı, en düşük emekli maaşı da..."
  4. 15:16 2025 Asgari ücret zammı ne zaman açıklanacak?
  5. 15:15 Nevzat Bahtiyar'ın avukatı: "Katilin kim olduğunu biliyoruz, dava dışında korunan bir kişi var"
  6. 15:13 Altın alımında yeni dönem başlıyor: Kimlik ibraz etmek zorunlu olacak
  7. 15:10 Yılbaşı öncesi düzmece alkol denetimi ağırlaştı: 310 litre düzmece alkol ele geçirildi
  8. 15:10 Sivasspor'un galibiyet hasreti 52 güne çıktı
  9. 15:04 Elon Musk, Fed hakkında dikkat çeken yorumda bulundu: "Fazla personel var"
  10. 15:04 Yeni asgari ücret için 'Ankara kulislerinin buluştuğu rakam' açıklandı: "Büyük olasılıkla..."
  11. 15:02 DEM Parti'li Sezai Temelli'den İmralı açıklaması: "Bize ulaşan resmi bir yanıt yok"
  12. 14:59 Şırnak Petrolspor Başkanı Besen’den çıkan olaylar hakkında açıklama
  13. 14:59 Beşar Esad’ın Devrilmesinin Ardından Suriye'de Rejim Askerleri Teslim Oluyor
  14. 14:53 İsrail, Slovakya'ya hava savunma sistemi satışını gerçekleştirdi
  15. 14:41 Blake Lively'ye, Justin Baldoni'ye açtığı cinsel taciz davasında eski rol arkadaşlarından destek!
  16. 14:41 Yeni Zelanda, Cook Adaları vatandaşlarının pasaport başvurusunu kabul etmedi
  17. 14:41 Honda ve Nissan, birleşme için görüşmelere başladı
  18. 14:37 İktidar ve muhalefet ortak uyarıda bulundu! Hızla önlem aldılar
  19. 14:37 Barcelona'da büyük sürpriz! Tarihinde üçüncü kez karşılaşıldı
  20. 14:37 Eşi intihar etmişti: SMA'lı İkbal'in annesinden açıklama
Yemek Tarifi Haberleri