Pratik ve Leziz: Erişte Salatası Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan erişte salatası, hem pratik hazırlanışı hem de nefis tadıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Sağlıklı ve doyurucu malzemeleriyle dikkat çeken bu salata, renkli görüntüsüyle de göz dolduruyor. İster öğle yemeği ister akşam yemeği için ideal olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi de etkileyebilir. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için erişte salatası, tam da aradığınız lezzet olabilir.

Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biri olan erişte salatası, ev yemeklerinin favorisi haline gelmiştir. Sağlıklı ve doyurucu olan bu salata, sofralarınıza renk ve lezzet katacaktır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis erişte salatası tarifi:

Malzemeler:

- 2,5 su bardağı erişte
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 kase kornişon turşusu
- 1 kase haşlanmış mısır
- 3 dal taze soğan
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- Yarım limon

Yapılışı:

1. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Erişteleri ekleyip hafifçe kahverengi olana kadar kavurun.
2. Üzerine tuz ve sıcak suyu ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
3. Diğer tarafta, maydanoz, soğan ve biberi doğrayın. Üzerine mısırları ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
4. Pişen erişteyi doğranmış malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun!