Saraylı Tatlısı: Geleneksel Osmanlı Lezzetinin Zarif Yansıması

Geleneksel Osmanlı mutfağının eşsiz tatlılarından Saraylı Tatlısı, lezzetiyle ve kolay hazırlanışıyla sofralara zerafet katıyor. Baklavalık yufka ve ceviz içiyle dolu bu tatlı, özel günlerde ve davet sofralarında unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. İncecik yufkaların arasında ceviz dolgusuyla buluşan tatlı, hafif bir şerbetle tamamlanarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Saraylı Tatlısı, muhteşem lezzeti ve kolay hazırlanışıyla sofralarınıza şıklık katacak bir seçenek. İşte bu enfes tatlıyı hazırlamanın adımları:

Malzemeler:
- 10-12 adet baklavalık yufka
- 100 gram tereyağı
- 1.5 su bardağı ceviz içi

Şerbet için:
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 damla limon suyu

Yapılışı:
1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve biraz daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Yufkaları tezgaha serin ve ceviz içini yufkanın üzerine yayın.
3. Yufkayı kenarlardan içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
4. Elde ettiğiniz ruloyu halka şeklinde büzerek tepsiye yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
5. Eritilmiş tereyağını tatlıların üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
7. Tatlılar fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin.
8. Soğuyan tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek tatlıların şerbeti çekmesini sağlayın.

Afiyet olsun!