Semizotu yemeği nasıl yapılır?

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan semizotu yemeği, sağlıklı beslenmeyi ve lezzeti bir araya getiren enfes bir seçenektir. Doğal ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu sebze, sofralarımızı renklendirirken sağlık açısından da birçok yarar sunuyor.

Semizotu, içeriğindeki yüksek antioksidanlarla bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, C ve A vitamini bakımından zengin içeriğiyle de göz sağlığını destekler. Bu sebeplerle sofralarımızda daha sık yer alması gereken bir sebze olduğunu söylemek mümkün.

Peki, semizotu yemeği nasıl yapılır? İşte pratik tarifimiz:

MALZEMELER:

1 demet semizotu1 adet soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı salçaTuz, karabiber

YAPILIŞI:

Semizotunu iyice yıkayıp doğrayın.Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.Üzerine salçayı ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.Doğranmış semizotunu tavaya ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Semizotu yumuşayıncaya kadar pişirin.Piştikten sonra sıcak servis yapmaya hazır hale gelecektir.

Bu basit tarifle, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemek sofranızı süslemeye aday. Semizotu yemeği, hem ana yemek olarak tüketilebileceği gibi yanında pilav veya ekmekle de harika bir alternatif olabilir.

Sağlık dolu bu sebzeyi sofralarınıza davet ederek, hem damak tadınıza hem de vücudunuza sağladığı faydalarla keyifli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.