Sıcak havalarda ferahlamanın tam zamanı! Dondurmayı keke ekleyen herkes şaşkınlık içinde!

Çikolata bolca eklenince dondurmayla birleşen kek gerçekten bir sanat eserine dönüşüyor. 10-12 kişilik bu kek tarifi, hem gözleri hem de mideleri doyuracak. İşte muhteşem dondurmalı kek tarifi...

DONDURMALI KEK TARİFİ

MALZEMELER
KEK İÇİN

250 gram toz şeker
150 gram tereyağı (oda ısısında)
6 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
4 yemek kaşığı kakao
300 gram elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
240 ml süt

ARA KATLAR İÇİN

500 gram vanilyalı dondurma
Vişne veya kiraz

SÜSLEMEK İÇİN

Vişne veya kiraz
Eritilmiş sütlü çikolata

DONDURMALI KEK YAPILIŞI

Toz şekeri ve tereyağını, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından vanilya özütünü ekleyin. Ayrı bir kapta un, tuz, kakao ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın. Tereyağlı karışıma bu unlu karışımdan birazını ve biraz sütü ekleyerek yavaşça karıştırın. Bütün karışımları bitene kadar işlemi sürdürün. 24 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın ve pandispanya karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın ve enine üç parçaya kesin. İlk parçanın üzerine dondurmanın yarısını yayın, üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişne veya kiraz ekleyin ve hafifçe bastırarak yerleştirin. Diğer kek parçasını dondurma ve meyvelerle aynı işlemi yaparak yerleştirin. Son olarak, en üstüne kalan kek parçasını yerleştirin. Eritilmiş çikolatayı kekin üzerine gezdirin ve taze vişne veya kirazlarla süsleyerek servis yapın.