Tavuklu krep sarma tarifi

Evde Farklı Bir Tavuk Tarifi Arayanlar İçin: Tavuklu Krep Sarma

Evde farklı bir tavuk tarifi arayanlar bu lezzete bayılacak. Bildiğiniz tüm tavuklardan daha farklı olan ve ünlü restoranların favori lezzeti olan tavuklu krep sarma, misafirlerinizin her geldiğinde istediği lezzet olacak. İşte tavuklu krep sarma tarifi…

TAVUKLU KREP SARMA TARIFI

Malzemeler

Krep için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• Tuz

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Tavuk sote için:

• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 350 gram tavuk bonfile
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz, kekik, karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça

İçi ve üzeri için:

• Kaşar peyniri

TAVUKLU KREP SARMA NASIL YAPILIR?

1. Krep Hamuru Hazırlığı:

   • Krep hamurunu hazırladıktan sonra mümkün olduğunca ince bir şekilde tavaya dökün.
   • Krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı ekledikten sonra küçük bir kepçe yardımıyla döküp önlü arkalı pişirin.

2. Tavuk Sotenin Hazırlığı:

   • Tavukları küçük küçük doğrayın.
   • Yağda biraz soteleyin.
   • Biber, baharat ve salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

3. Beşamel Sos Hazırlığı:

   • Küçük bir tencereye tereyağı koyduktan sonra un ile birlikte kavurun.
   • Yavaş yavaş sütü ilave edin. Bu aşamada topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
   • Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.

4. Krepleri Doldurma ve Pişirme:

   • Krepin ortasına bir kaşık beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri ve tavuk koyun.
   • Krepi bohça şeklinde kapatın.
   • Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
   • Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
   • 180 derecelik fırında üstündeki kaşar kızarıncaya kadar pişirin.

Şimdiden herkese afiyet olsun!